Діти та вагітність

Чим годувати дитину в період вірусних інфекцій і простуд

Дієта при хворобі: що можна їсти дитині

Правильне харчування при ГРВІ може істотно прискорити одужання дитини, діючи подібно лікам. Як саме варто годувати дітей при вірусних інфекціях з урахуванням нових поглядів і можливостей?

Деякі батьки переконані, що під час ГРВІ не треба якось особливо годувати дітей або взагалі наполягати на харчуванні. Організм сам знає, що йому потрібно. Нехай краще витрачає сили на боротьбу з вірусом, а не на процеси травлення. Після одужання апетит відновиться.

Але по відношенню до дітям, особливо маленьким і часто хворіють, такий підхід непридатний. Голодування, особливо сухе, безводне, суворо забороняється – каже лікар-педіатр, дитячий гастроентеролог ДГКБ імені З. А. Башляевой Юлія Андріївна Дмитрієва.

При ГРВІ потрібно ефективно годувати дитину, щоб у нього були ресурси для боротьби з хворобою. А для цього треба знати, що відбувається в організмі при інфекційному захворюванні.


                            Чем кормить ребенка в период вирусных инфекций и простуд

Коли дитина хворіє, у нього спостерігається підвищена потреба в енергії. По-перше, організм швидше витрачає калорії в зв’язку з прискоренням обміну речовин. По-друге, через інтоксикації вірусом у дитини знижується апетит. Він банально не хоче їсти, тому що погано себе почуває.

Але відсутню для боротьби з хворобою енергію організм повинен звідкись брати. Найпростіше взяти її з вуглеводних запасів, але вони швидко виснажуються. Використовувати депо жирів в умовах ГРВІ не завжди вдається – деякі мікроби можуть блокувати ферменти жирового обміну. Тоді залишається білок – важливий структурний білок, запаси якого організм починає витягувати з м’язової тканини. Що, безумовно, ще більше виснажує дитячий організм і точно не сприяє швидкому одужанню.

Навпаки, в умовах дефіциту живлення ГРВІ може затягнутися і навіть ускладнитися бактеріальною інфекцією – синуситом, ангіною, бронхітом, пневмонією. А ці проблеми вже вимагають прийому антибіотиків, які знищують разом з мікробами і частина імунітету.

Так яких же правил слід дотримуватися в харчуванні, коли ваша дитина хворіє ГРВІ?

Корисні напої

Під час ГРВІ, буквально з перших її симптомів, дитина повинна більше пити. Чиста вода допомагає видаляти з організму продукти життєдіяльності вірусів. Також рідина допомагає розріджувати і виводити мокротиння при кашлі.

Крім води, хворому дитині корисні трав’яні чаї, компоти з сухофруктів, домашні ягідні морси, відвар шипшини. Не обов’язково пити їх склянками. Досить кількох столових ложок кожні 15-20 хвилин, але протягом всього дня.

Харчування при застуді: часто, дрібно, натурально

Оскільки ваша мета – не просто нагодувати дитину за будь-яку ціну, а дати йому здорову енергію, треба постаратися оптимізувати режим харчування. Іноді для цього доводиться міняти сформовані харчові звички сім’ї. Але воно того варто.

Хвора дитина повинна їсти не менше 4-5 разів на день. У розпал хвороби важливо не кількість, а якість їжі. В ній повинно бути достатньо білка – у відповідності з віковою нормою і ситуацією.

Всі страви, які ви готуєте хворому малюкові, повинні бути легко засвоюваними, що не вимагають від травної системи зайвих зусиль на перетравлення.

Якщо апетит збережений, оптимальні парові і тушковані котлети, запечені суфле. Підійдуть також розварені зернові каші, фруктово-овочеві оладки, запіканки, сирники – те, що легко жувати і ковтати.

В умовах ГРВІ, при поганому апетиті і швидкому насиченні дитини можуть виручити спеціальні живильні суміші. Завдяки багатому складу та функцій, які вони поєднують у собі властивості їжі, вітамінно-мінерального комплексу і пробіотика.

Додавання таких сумішей в раціон мовою лікарів називається сипингом. Суть в тому, що 10-20% від добової потреби в енергії, тобто один прийом їжі, ви замінюєте на збагачений продукт харчування. При легкому для засвоєння формі він містить максимум найважливіших нутрієнтів. Так що дає дитині силу, не напружуючи організм, не викликаючи важкості і переповнення шлунка.

Суміш на полуденок

Які суміші ми можемо використовувати в харчуванні дітей з ГРВІ? Якщо мова йде про дітей без харчової непереносимості, то це стандартні смачні суміші на основі цільного білка коров’ячого молока.

У лінійці сумішей Nestle є два таких продукту – суха суміш Clinutren® Junior і рідкий, готовий до вживання коктейль Resource® Clinutren® Junior.

Якщо дитина нормально їсть, нутритивну підтримку можна почати з першого продукту. Він помірно калорійний, має оптимальний білково-жировий склад. Плюс містить пребіотики і пробіотики для посилення кишкового імунітету.

Якщо ж малюк їсть мало і має дефіцит маси тіла, йому підійде коктейль Resource® Clinutren® Junior. У меншому обсязі вона містить більше калорій. Так що, не переїдаючи, не навантажуючи систему травлення, дитина може отримати разом і енергію, і необхідний білок і вітаміни.


                            Чем кормить ребенка в период вирусных инфекций и простуд

Обидві суміші підходять для основного і додаткового харчування дітей від 1 року до 10-11 років. Вони приємні на смак і нагадують коктейлі. Найзручніше давати їх дітям в якості другого сніданку або полуденку. Якщо малюкові важко випити 200 мл відразу, давайте суміш дрібно, як ліки, розділивши на 5-6 порцій.

Продукт корисно одержувати протягом всієї хвороби і ще 2-3 тижні після одужання.

Крім того, збагачені суміші корисні в період сезонних епідемій ГРВІ та грипу, при зміні клімату, при підвищених фізичних та емоційних навантаженнях, наприклад, під час іспитів, а також при загостренні хронічних захворювань.

Меню для дитини

З появою апетиту можна подумати про їжу, багату вітаміном С: цитрусові, ягоди, солодкий перець, свіжовичавлені соки, морси і киселі. Але пам’ятайте, що в розпал хвороби їжа не повинна дратувати і травмувати запалене горло. З цієї причини хворому ГРВІ не можна пити гарячі напої. Для нього не годяться горішки та насіння. Небажано є “живі” лимони і імбир, цибуля і часник, незважаючи на їх, безперечно, цілющі властивості. Набагато краще зараз засвоюються термічно оброблені фрукти і овочі. Також в період хвороби варто уникати смажених і маринованих страв, гострих спецій і занадто жирних продуктів. Вони надмірно навантажує печінку, якої і так доводиться працювати на межі сил – печінка бере участь у знешкодженні вірусних токсинів.

Щоб грамотно скласти меню для своєї дитини, можна скористатися онлайн-калькулятором калорій. Ви вносите в програму продукт харчування, і вона розраховує, скільки в ньому міститься калорій, білків, жирів і вуглеводів.

Між прийомами їжі важливо дотримуватися трьох-чотиригодинні інтервали – вони дозволяють малюкові зголодніти. В ці години не можна перекушувати, так як саме перекушування є причиною зниження апетиту у дітей.

Якщо стан дитини дозволяє, буде добре, якщо під час хвороби ви надасте дитині право вибору між двома-трьома стравами. Так, наприклад, на обід дітям старше 2 років можна запропонувати рибні котлети з картопляним пюре, омлет з шинкою і горошком або “їжачки” з телятини з рисом. Щоб підвищити інтерес до суттєвої їжі, заведіть “хитру” звичку – готуйте разом з дитиною. Діти набагато охочіше їдять ту їжу, яку приготували “самі”.

У готове блюдо добре додати 0,5-1 чайної ложки рослинної олії. Воно енергоємним і містить корисні жири.

Постарайтеся не наділяти їжу якимись унікальними психологічними властивостями – як позитивними, так і негативними. В ідеалі їжа не повинна бути для дитини ні заохоченням, ні розвагою, ні покаранням. Останній варіант може закріпитися у свідомості малюка, якщо годувати його насильно. Не змушуйте дітей доїдати все, що лежить на тарілці. Можливо, порція занадто велика або дитина в принципі мало їсть.

Продукт корисно одержувати протягом всієї хвороби і ще 2-3 тижні після одужання.


                            Чем кормить ребенка в период вирусных инфекций и простуд

Стрибок росту у дітей після ГРВІ

Окремо варто сказати про харчування дітей при відновленні після інфекції.

Напевно багато мам помічали: через деякий час після ГРВІ, коли малюк успішно пролікувався, у нього трапляється стрибок зростання. Він починає активно рости і розвиватися. Зрозуміло, це позитивний момент, показник її здоров’я. Однак важливо мати на увазі: коли дитина швидко зростає, його потреби в енергії зростають в цілих 7 разів. Так що дієта в цей період повинна містити на 30% більше калорій на 100% більше білка в порівнянні зі стандартним раціоном.

Вирішуючи цю задачу, ви можете просто готувати дитині більше білкових страв. Їх вже не обов’язково подрібнювати, організм цілком може витрать сили на їх перетравлення. У раціон повертаються різноманітні м’ясні супи. Їжа стає менше прісної. Зараз припустимі в меню висококалорійні страви, але, звичайно, не фаст-фуд і велика кількість солодощів.

Відмінним варіантом харчування в цей період є суміш Ресурс Клинутрен Юніор (Resource® Clinutren® Junior) в пляшечці. У ній містяться легко засвоювані розщеплені молочні білки, 29 вітамінів і мікроелементів. Серед них – важливі для імунітету вітаміни D і С, вітаміни групи В, необхідні для відновлення після ГРВІ і “застуди”.

У Ресурс Клинутрен Юніор (Resource® Clinutren® Junior) також містяться Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які знижують рівень загального запалення, допомагають відновити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. Лінійка цих сумішей представлена трьома смаками – ванільним, шоколадним та полуничним, які напевно сподобаються вашій дитині.


                            Чем кормить ребенка в период вирусных инфекций и простуд

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button