Дім

Прості рецепти страв для відпочинку на природі

Пікнік на природі: рецепти – суп, шашлик з риби і салат з локшиною

З приходом літа наша повсякденне життя змінюється. Ми наповнюємося енергією і силами, хочемо проводити якомога більше часу на свіжому повітрі, насолоджуючись квітучою природою. Ми все частіше збираємося з близькими людьми, щоб влаштувати пікнік: на дачі, в парку або навіть в дикій місцевості.


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе

Що може бути смачніше обіду або вечері на природі в теплій компанії? Адже такі поїздки часто займають цілий день або навіть кілька – комусь доведеться подбати про столі. Самі страви можуть бути простими і швидкими в приготуванні, адже головне – це смак і заощаджений час, який ви зможете приділити своїм близьким. Саме для цього Олексій Черкасов, бренд-шеф компанії “Mareven” (виробник “Роллтон”, BIGBON), член російської Гільдії шеф-кухарів підготував для вас добірку з трьох простих рецептів.

Сирний суп на грибному бульйоні

Грибне полювання – один із символів відпочинку на природі, тому особливо доречний на пікніку буде суп з грибами. Якщо грибів у вашій місцевості цим літом трохи, їх смак і аромат можна отримати з допомогою бульйону.

Вам знадобляться:

  • Роллтон “Бульйон грибний” – 1,5 ч. л.
  • Картопля – 1 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Печериці середні – 4-5 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Зелень (кріп або петрушка) – 50 г
  • Плавлений сир – 150 г
  • Сіль, перець – за смаком
  • Вода – 1 л
  • Масло рослинне – 2 ст. л.


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе

Попередній

Наступний

1. Наріжте овочі невеликими кубиками, шампіньйони – на тонкі пластини. Зелень дрібно порубаєте.

2. Закип’ятіть воду і розведіть Роллтон “Грибний бульйон” згідно інструкції на упаковці.

3. Додайте в бульйон картоплю і варіть 5 хвилин.

4. Обсмажте на олії цибулю, моркву, болгарський перець і печериці.

5. Додайте в бульйон зажарку і плавлений сир.

6. Як тільки картопля буде готовий, додайте в суп зелень, сіль і перець.

7. Накрийте кришкою і зніміть з вогню. Дайте супу настоятися 10 хв. перед подачею на стіл.

Рибні стейки в картопляній паніровці

Складно уявити поїздку на природу без мангалу або гриля. Адже продукти, приготовані на відкритому вогні, мають особливий смак. І процес приготування стає схожим на ритуал, в який присвячений вузьке коло.

Хорошою альтернативою м’ясу може стати стейк з риби – їх можна приготувати на місці, без попереднього маринування.

Вам знадобляться:

  • Роллтон “Пюре картопляне зі смаженою цибулею” – 100 г
  • Філе сьомги – 600 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Вода – 2 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Олія – для смаження


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе

Попередній

Наступний

1. Очистіть сьомгу від шкірки і кісток. Розріжте на шматочки шириною 2 див Посоліть і відставте на 15 хвилин.

2. Змішайте яйця з водою до однорідності.

3. Умочіть рибу в яєчну масу, потім обваляйте в сухому картопляному пюре.

4. Обсмажте на решітці шматки риби з усіх боків до рум’яної скоринки. У домашніх умовах ви можете налити в сковороду олію і добре розігріти його, після чого обсмажити шматки риби на маленькому вогні з усіх боків до рум’яної скоринки.

Грецький салат з локшини

Відпочинок на природі забирає багато сил. Щоб швидко їх поповнити, приготуйте просте, але дуже смачне блюдо з локшиною і овочами.

Вам знадобляться:

  • Роллтон “Локшина яєчна класична” – 200 г
  • Помідори черрі – 150 г
  • Цибуля ріпчаста червоний – 1 шт.
  • Оцет яблучний – 2 ст. л.
  • Цукор коричневий – 1 ч. л.
  • Оливки чорні без кісточок – 100 г
  • Квасоля стручкова – 100 г
  • Сир фета – 50 г
  • Соус песто – 50 г
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Листя базиліка для прикраси


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе

Попередній

Наступний

1. Відваріть локшину 2 хвилини. Після промийте в холодній воді.

2. Залийте квасолю окропом на 5 хвилин. Після злийте воду.

3. Наріжте цибулю півкільцями, посипте цукром і залийте оцтом. Перемішайте і відставте маринуватися.

4. Розріжте черрі і оливки на половинки. Наріжте сир фета на кубики.

5. Змішайте локшину, черрі, маринована цибуля, квасоля і оливки. Заправте соусом песто і добре перемішайте.

6. Додайте кубики фети. Поперчіть, акуратно перемішайте і прикрасьте листочками базиліка.

Скориставшись будь-яким з цих рецептів, у вас залишиться ще багато часу на приємний дозвілля в колі близьких людей: ігри на відкритому повітрі, прогулянки, обговорення цікавих подій і т. д. Експериментуйте і пробуйте щось нове, адже це робить життя яскравим і барвистим!


                Простые рецепты блюд для отдыха на природе

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button