Здоров'я

Ми могли б жити 150 років, якщо б не ці 5 звичок

Продукти, які вкорочують життя

Сучасні вчені впевнені – наше тіло може повноцінно функціонувати 150 років. Однак навіть при нинішньому рівні медицини та технологій вікової максимум, якого вдалося досягти людині, становить 122 роки. За статистикою, в списку причин смертності лідирують серцево-судинні захворювання, онкологія і ожиріння. При цьому половина смертей від діабету, інсульту та інфаркту пов’язана з тим, що ми їмо. Які ж харчові звички вкорочують життя в першу чергу?


                Мы могли бы жить 150 лет, если бы не эти 5 привычек

Звичка 1. Солона їжа

Досолювати їжу – однозначний лідер серед шкідливих звичок, на її частку припадає близько 10% смертей. Надлишок солі провокує затримку рідини в організмі, що перевантажує нирки і сприяє ожирінню. Крім того, вона підвищує артеріальний тиск, що тягне за собою проблеми з серцем і судинами. Проте повністю відмовлятися від солі не треба, з її допомогою ми поповнюємо запаси життєво важливих елементів – натрію і хлору.

На думку лікарів, людині достатньо 1 десертної ложки солі в день, адже деяка кількість необхідних речовин ми можемо отримати з інших продуктів (злаків, м’яса, яєць). Щоб знизити вживання солі, її можна замінити лимонним соком – завдяки його кислого смаку страва здається більш солоним.


                Мы могли бы жить 150 лет, если бы не эти 5 привычек

Звичка 2. Перероблене м’ясо

Саме по собі м’ясо в помірних кількостях корисно для організму, але після переробки воно набуває ряд вкрай небезпечних властивостей. За даними ВООЗ і IARC (Міжнародне агентство з вивчення раку) всього 50 г м’ясних продуктів в день на 18% підвищують ризик раку кишечника . В цілому вони відповідальні за 8,2% смертей.

До продуктів з переробленого м’яса відносяться ковбаси, копченості, в’ялені, консервовані та квашені м’ясні вироби. Головну небезпеку в них є речовини, які використовувалися для обробки, зокрема, нітрати і нітрити. Вони взаємодіють з компонентами білка і перетворюються в канцерогенні сполуки. Саме з цієї причини перероблене м’ясо отримало найвищу категорію канцерогенності – поряд з тютюновим димом і алкоголем.


                Мы могли бы жить 150 лет, если бы не эти 5 привычек

Звичка 3. Насичені жири

Занадто велику кількість насичених жирів (твердих гідрогенізованих рослинних масел і тваринного жиру) в раціоні викликає розвиток атеросклерозу і проблеми з серцево-судинною системою. Недолік ненасичених жирних кислот є причиною 7,8% смертей. Особливо важливі для людини кислоти омега-3 і омега-6, без яких страждають серце та нервова система. Так, нестача омега-3 загрожує психічні розлади (депресія, тривожність, біполярний розлад), викликає зниження захисних функцій організму.

Повністю відмовлятися від жирів ні в якому разі не можна – вони є основним транспортувальників в організм жиророзчинних вітамінів А, D, Е і К, що беруть участь у метаболізмі кальцію. Досить знизити кількість споживаних твердих тваринних жирів і замінити їх рослинними. Брак корисних ненасичених жирних кислот можна усунути з допомогою горіхів, насіння або авокадо. Для підтримки здоров’я досить з’їдати 30 г цих продуктів в день.


                Мы могли бы жить 150 лет, если бы не эти 5 привычек

Звичка 4. Недолік овочів і фруктів

На думку вчених, споживання менше 400 р свіжих овочів і фруктів в день стає причиною 7,5% смертей. Вони є незамінним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини і багатьох інших корисних речовин, нестача яких послаблює захисні функції організму, призводить до порушення роботи внутрішніх органів і передчасного старіння.

Медики рекомендують замінювати фруктами калорійні десерти – це дозволить зменшити кількість очищеного цукру в день і забезпечить організм необхідними корисними речовинами.


                Мы могли бы жить 150 лет, если бы не эти 5 привычек

Звичка 5. Солодка їжа

Цукор, особливо містять його напої, викликає 7,4% усіх смертей від діабету і серцево-судинних хвороб. Ми звикли думати, що газована вода, пакетовані соки, енергетики та молочні коктейлі приносять шкоду, тільки якщо ними зловживати. Однак дослідження показали, що жінки, які пили більше однієї порції солодкого напою в день (включаючи чай та каву з цукром), мали вдвічі більше шансів захворіти на діабет 2-го типу, ніж ті, хто робив це рідше.

Крім цього, була виявлена залежність між кількістю солодкого в раціоні і ризиком хвороб серця. Так, небезпека зростає в два рази, якщо цукор становить більше 25% добової норми калорій. Його оптимальна кількість – не більше 10%.

Дотримуйтеся розумної заходи при вживанні цукру і солі, постарайтеся відмовитися від твердих жирів і переробленого м’яса, і нагородою вам стане здоров’я і довголіття!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button