Ця чудова кропива
Куди б ви не пішли, можете наткнутися на зарості кропиви. Вже з початку травня вона з’являється практично скрізь, і біля житла, і в лісі, і на галявинах, проникає на городи. Ми звикли ставитися до кропиві, як до бур’яну, а це дуже цінна рослина, яку ми дуже часто недооцінюємо.
Трохи про кропиві
Існує безліч видів кропиви, не всі вони «кусаються». Але деякі тропічні види кропиви можуть жалити так, що хворіти буде кілька місяців, вона може навіть стати причиною непритомності. У нас найчастіше зустрічається два види кропиви: дводомна і пекуча. Обидві корисні, але найчастіше використовується кропива дводомна, багато радять готувати різні страви саме з неї. Ці два види схожі, але при бажанні їх легко відрізнити:
1. По висоті. Кропива дводомна є многолетником, тобто може зростати в одному і тому ж місці кілька років, виростає від 60 см до 2 м в довжину. Кропива пекуча – не більше 35-40 см, це однорічник.
2. По листю. У дводомної вони трохи витягнуті, загострені, з безліччю гострих зубчиків, злегка опущені кінцями вниз. У пекучої листя трохи іншої форми: округлі, з глибокими і прямими зубцями, спрямовані вгору.
3. По квітам. У кропиви дводомної чоловічі і жіночі суцвіття розташовані на різних рослинах, а у пекучої – на одному. У дводомної вони довгі і розгалужені, звисають з рослини, як сережки, а у пекучої – невеликі, не довше черешка листка, короткі колосовидні.
Найчастіше зустрічається саме дводомна кропива. Вона утворює цілі зарості, і, якщо не прополювати цей бур’ян, може заглушити інші рослини. Використовувати в їжу радять тільки молоде листя кропиви, які з’являються ранньою весною або на початку літа. Якщо вам сподобалися ці страви, ви можете не викорчовувати кропиву, а лише зрізати її, тоді на цьому місці буде постійно з’являтися ніжна поросль.
Опік від кропиви
Рослина покрита пекучими волосками. Якщо розглянути волоски в лупу або мікроскоп, то можна помітити, що вони схожі на ампулу. При дотику вона надломлюється і виділяється пекучий сік, який містить мурашину кислоту, холін і гістамін. Так рослина захищається від травоїдних тварин.
У людини після зіткнення з листям кропиви з’являється почервоніння і пухирі. Що цікаво, під час Галльської війни легіонери Цезаря били себе гілками кропиви, вкладали її в взуття, щоб зігрітися. Відомо, що на місці опіку поліпшується кровообіг.
Кожен з нас хоча б раз обпікався кропивою. Найчастіше пухирі зникають самі по собі через пару годин. Якщо ж як-то хочеться допомогти людині, який заліз у зарості кропиви, потрібно взяти листя подорожника, помити їх, розім’яти, щоб з’явився сік зеленого кольору і прикласти до хворого місця. Або ж потримати руку під струменем крижаної води. Після цього біль вщухне. Але потрібна саме холодна вода, тепла не допоможе. Можна зробити кашку з солі і соди і покласти на почервоніле місце.
Багато готують з кропиви зелені борщі, салати. Щоб вона не «кусалася», її попередньо ошпарюють окропом. Листя кропиви можна дуже дрібно нарізати і в такому вигляді класти в різні страви. Є її потрібно тільки свіжою, вже через годину вона втратить багато корисні властивості
Користь кропиви
Часто ми і не підозрюємо, що на наших ділянках росте таке корисне рослина. Так, у кропиві дводомній міститься в 2 рази більше вітаміну С, ніж у лимонах або смородині. Вона багата каротином, який потім в організмі перетворюється у вітамін А, його в кропиві більше, ніж у моркві або обліписі. Також кропива дводомна містить вітаміни К, В, Е, кальцій, залізо, магній, мідь і кремній.
Препарати, приготовані з кропиви підвищують рівень гемоглобіну, покращують загоєння ран, надають тонізуючу дію. Можна прикладати до ранки свіже листя кропиви, вона зупиняє кров і загоює. Це гарний загальнозміцнюючий засіб, який допомагає підтримувати високу працездатність, швидко відновитися після великих навантажень і хвороб.
Для зміцнення імунітету та профілактики ГРВІ, ГРЗ можна приготувати настій з сухих листя кропиви: на 1 ст. ложку подрібненого листя – 0,5 л гарячої води, настоювати в термосі 2 години, процідити і пити за півгодини до їжі. Цей чай допоможе і при анемії. Настій або чай з кропиви радять пити, якщо організм виснажений, ви не так давно перенесли операцію, пережили сильний стрес, багато і важко працювали фізично, у вас останнім часом була підвищена нервово-психічна навантаження.
Якщо у вас болять м’язи і суглоби, ви мучитеся від радикуліту, ревматизму, допоможе віник з кропиви. Її потрібно зрізати (добре, якщо це буде квітуча рослина), занурити в гарячу воду і попаритися. Якщо вам не можна паритися, то можна просто прикладати ошпарену окропом кропиву до хворого місця. Рецептів з кропивою безліч, вона допомагає при багатьох захворюваннях: діабеті, захворюваннях органів дихання, хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту і т. д. Ми не будемо їх тут наводити, ви самі можете їх легко знайти в Інтернеті.
Але перед тим, як приймати ці настої і відвари порадьтеся з лікарем. Також будьте уважні, пам’ятайте про протипоказання. Не можна лікуватися кропивою, якщо ви:
• вагітні (перший триместр);
• приймаєте антидепресанти або ж ліки від безсоння, т. до. вона посилить їх дію;
• у вас гіпертонія, т. к. кропива може підвищувати тиск;
• кропива згущує кров, тому не можна вживати цю рослину при атеросклерозі, тромбофлебіті, підвищеної згортання крові, варикозної хвороби;
• якщо є кровотечі з-за кісти і різних пухлин матки;
• при тяжких захворюваннях нирок.
Як можна застосовувати кропиву
Стебла кропиви містять щільні волокна, які раніше застосовували в господарстві. У казці «Дикі лебеді» Андерсена Ельза з кропиви плела сорочки своїм братам. Не випадково було обрано саме цю рослину. Колись її використовували для виготовлення мотузок і грубої тканини, з якої шили міцні мішки і міцні вітрила. Зараз багато синтетичних волокон, тому немає необхідності використовувати кропиву. Але, тим не менш, вона досі приносить багато користі.
1. Відмінний косметичний засіб. Якщо у вас стали випадати волосся, ви хочете посилити їх зростання та покращити структуру, обполіскуйте їх відваром кропиви після кожного миття голови. Також корисно втирати сік рослини в коріння волосся, розподіляти його на волосся, обгорнути голову целофаном і рушником, залишивши на годину. Вже через 3-4 процедури ви помітите поліпшення. Щоб позбавитися від зморшок готують таку маску: пропустіть через м’ясорубку кропиву, додайте мед і сік лимона.
2. Вітамінна та корисна їжа. Є безліч рецептів, починаючи від салатів і супів, і закінчуючи пиріжками з солодкою начинкою, де застосовується кропива. Вона дуже поживна, за змістом цінних амінокислот лише трохи поступається м’ясу, майже так само корисна, як боби і горох. Найпростіший салат з листя кропиви, ошпарених окропом і варених яєць, заправлений сметаною. Можна змішати 1 огірок, дрібно порубані зелений лук, кинзу і нарізані молоді пагони кропиви, ошпарені окропом.
3. Корисна рибалкам. Її бактерицидні властивості допомагають зберегти улов. Щоб піймана риба не зіпсувалася, у неї виймають нутрощі і заповнюють черевце кропивою. Можна і саму рибу загорнути в листя цієї рослини.
4. Застосовується для підживлення домашніх тварин і птахів. Часто її додають у корм курчат, та іншої домашньої птиці, оскільки вона багата вітамінами, годують нею телят. Можна подрібнити листя кропиви і змішати з кашею або іншим кормом.
5. Корисна для садівників. Кропивою можна мульчувати грядки. Це допомагає утримувати вологу, притіняти коріння рослин. Вона і удобрює грядку.
Звичайно, це не всі корисні властивості кропиви. Їх дуже багато, про це рослині можна писати книги. Варто по-іншому поглянути на цей докучливий бур’ян, т. к. при правильному застосуванні навіть ця шкідлива і колючий кропива може принести багато користі.
Джерело