Дім

Експерти назвали марки пельменів з сальмонелою і цвіллю

Виявилося, що далеко не всі магазинні напівфабрикати безпечні. Мало того що вони можуть бути несмачними, так ще й отруїтися недовго.

Хто жодного разу не перебивався покупні пельмені на вечерю, нехай кине в автора камінь. Але в умовах, коли категорично не хочеться готувати або просто немає часу, нехитрий магазинний напівфабрикат дійсно виручає. І нехай дієтологи стверджують, що це шкідливо — раз в місяць-то можна побалуватися шкідливою їжею. Однак ця їжа, як виявилося, шкідливіше, ніж здається.

Эксперты назвали марки пельменей с сальмонеллой и плесенью

Днями На сайті «Роскачества» з’явилося дослідження: фахівці повторно перевірили пельмені семи марок. У лабораторію потрапила продукція під брендами «Білоруські», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкінські традиційні пельмені», «Сибірська колекція», «Стародворье» і «Цезар». Торік експерти вже проводили аналогічне дослідження, тоді пельмені «Сибірська колекція» і «Цезар» займали лідируючі позиції в рейтинги — перше і третє місця відповідно. Втім, при їх ціною це можна припустити, адже це одні з найдорожчих пельменів на ринку. А в цьому році обидва лідера рейтинг покинули, опинившись в чорному списку.

«В пельменях всіх повторно тестованих торгових марок виявлена кишкова паличка. В раніше проведеному дослідженні ні в однієї з семи ТМ не було виявлено порушень за цим показником», — пояснюють фахівці «Роскачества».

А в пельменях «Сибірської колекції» виявилася ще і сальмонела.

«Так як пельмені — упакований заморожений продукт, висока ймовірність, що виявлені бактерії кишкової палички — наслідок недотримання санітарно-гігієнічних вимог на виробництві», — уточнюють експерти.

Крім того, в пельменях «Ложкарев» і «Останские традиційні пельмені» білка виявилося менше, ніж вказано на етикетці. Так що в наявності несумлінне ставлення до покупців — їх просто обманюють.

До речі

У минулому році в чорний список мікробіологів потрапили пельмені «Мишкинский продукт», «МясновЪ», «Окраїна», «Поспів», «Рідний дім», «Сальников», «Своїми руками. Карапузи», «Сибірський гурман» і «Снежана» («З») — у всіх була виявлена кишкова паличка. А в продукції марки «Стародворские» відшукали ще і цвіль.

Тоді ж в пельменях «Білоруські» і Billa знайшли антибіотики — в певних дозах це допустимо, але кількість препаратів в продукції цих марок перевищувало всі норми.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button