Пекуча кропива: корисні властивості

Кропива може не тільки обпалити, але і принести велику користь організму. Її застосовують в домашній і традиційній медицині, косметології та кулінарії.

Склад і властивості кропиви

Кропива жалка — просто джерело цінних речовин. Вона містить фітонциди, хлорофіл, мідь, бор, калій, титан, залізо, нікель, сірка, титан, марганець, селен, цинк, органічні й фенольні кислоти, глікозиди, вітаміни А, С, Е, К і групи В, дубильні сполуки, порфірини, цукор, харчові волокна, білки, вуглеводи, ефірні олії, флавоноїди, гістамін, амінокислоти.

Звичайно, при такому багатому склад і властивості будуть дивовижні. Дійсно, кропива тонізує, прискорює регенерацію тканин, знімає запалення, виявляє жовчогінну дію, знижує рівень цукру в крові, зміцнює судини, покращує апетит, знімає суглобові болі, очищає організм.

Це рослина покращує роботу дихальної і серцево-судинної системи, збільшує згортання крові, омолоджує клітини організму, допомагає впоратися з безсонням. Кропива здатна нормалізувати рівень гемоглобіну в крові, вона знімає судоми, надає відхаркувальну дію.

Крім того, кропива корисна при авітамінозі, атеросклерозі, хворобах печінки, гастриті. Вона має сечогінну дію, відновлює роботу кишечника, полегшує стан при алергії. Рослину використовують для лікування фурункулів, дерматитів, опіків. А ще кропива зміцнює волосся, надає їм блиск.

Однак є і певні протипоказання до застосування цієї рослини. Не рекомендується вживати кропиву при підвищеної згортання крові, вагітності, гіпертонії, захворюваннях яєчників, поліпах, варикозі.

Як кропива допомагає в схудненні?

Кропиву можна сміливо вживати при схудненні. По-перше, вона містить мало калорій. По-друге, допомагає налагодити вуглеводний обмін речовин. По-третє, прибирає набряки, так як має легку сечогінну дію. По-четверте, вона налагоджує процеси травлення.

Як краще вживати кропиву? Можна робити салати, готувати супи або смузі.

Кропива відмінно поєднується з іншою зеленню, різними овочами (огірками, перцем, томатами, морквою, капустою), яйцями, фруктами (яблуками, ківі, цитрусами або одягають, бананами), горіхами. Звичайно, салати треба заправляти рослинною олією або нежирної сметаною. Готувати овочеві супи або використовувати нежирне м’ясо (яловичину, курку, телятину), а в смузі не додавати вершки, цукор і багато меду.

Крім того, можна готувати чай на основі кропиви. До кропиві можна додавати шипшина, м’яту, материнку, різні ягоди. Зловживати напоями не варто, але чашку в день пити можна сміливо. Такі чаї знижують апетит, що дуже важливо при схудненні.

Цікаві рецепти страв і напоїв

Найчастіше кропиву використовують для приготування щів і салатів. Але є й інші рецепти з цією рослиною.

Биточки
Молоду кропиву відварити протягом 2 хвилин. Збити її в блендері, додати густу пшеничну кашу (заздалегідь зварити). А також трохи вершкового масла і солі, сформовать битки і обсмажити. Подавати зі сметаною або овочевим салатом.

Салат з горіхами
200 г кропиви відварити протягом 5 хвилин, подрібнити. 25 г ядер волоського горіха порубати. З’єднати інгредієнти, додати сіль, трохи оцту, рослинне масло, зелень цибулі і петрушки. Перемішати.

Смузі
Збити банан, зелене яблуко, ківі, листя кропиви. Влити трохи води або натурального березового соку.

Кекси
Кропиву відварити протягом 5 хвилин, збити блендером. Буде потрібно 150 г готового пюре. Додати 2 яйця, 100 г сметани, 2 ложки олії, 1,5 чайних ложки розпушувача і половину чайної ложки соди, трохи лимонного соку, 100 г цукру, 2 склянки борошна. Тісто викласти у формочки і випікати 20 хвилин. Подавати можна з сирно-сирним кремом.

Існує маса інших цікавих і корисних рецептів. Тому можна вибрати й інші страви.

Кропива для волосся і шкіри

Ця рослина є кращим засобом для волосся всіх типів. Відваром кропиви можна обполіскувати волосся, оздоровлюючи і зміцнюючи їх. Робити це досить двічі в тиждень, і вже через місяць можна буде помітити зміни. Волосся стануть шовковисте і блискуче.

Маски з кропиви зволожують шкіру, роблять її більш пружною, допомагають зняти роздратування. Такі маски володіють властивостями, що омолоджують. Робити їх теж можна 2-3 рази в тиждень.

Ось простий рецепт. Необхідно подрібнити свіжі листочки кропиви, додати злегка розігрітий мед (у рівних пропорціях) і нанести на обличчя. Через півгодини змити теплою водою.

Ось яке корисне рослина росте у лісі, у дворах і на грядках. Варто придивитися до кропиві уважніше. Адже вона може принести користь практично кожному. І якщо протипоказань, обов’язково варто її використовувати.

Джерело