Різне

Прив’язала грошима і турботою: Кетрін Зета-Джонс і Майкл Дуглас

Умови шлюбного договору зіркової пари і рецепт улюбленого торта з печивом савоярді

Восени цього року Кетрін Зета-Джонс і Майкл Дуглас відсвяткують 20-річчя весілля. І напевно гостям запропонують улюблений торт пари – “Малакофф”. Блогер та кулінар Інна Метельська-Шереметьєва випробувала рецепт торта без випічки з паличками савоярді і з’ясувала, як вийшло, що знаменитий серцеїд став зразковим сім’янином.


                            Привязала деньгами и заботой: Кэтрин Зета-Джонс и Майкл Дуглас

Кетрін Зета-Джонс і Майкла Дугласа познайомив Денні Де Віто, старий друг Дугласа, з яким вони ще в молодості багато років ділили квартиру та інші принади життя. На Каннському фестивалі Зета-Джонс представляла свою першу перемогу в Голлівуді — фільм “Маска Зорро” з Антоніо Бандерасом, де вона знялася в головній ролі.

Юна кінодіва завжди дуже ретельно приховувала пристрасть до заможних і успішних чоловіків зі зв’язками і, ймовірно, не тільки зовнішністю, але і добре зіграним байдужістю підкорила відомого серцеїда Дугласа.

Де Віто був вкрай здивований: адже його метою було допомогти другу просто розвіятися і відпочити від трещавшего по всіх швах тодішнього шлюбу Майкла. У той час він був одружений на дочці відомого дипломата, красуні Диандре, яка народила йому спадкоємця акторської династії Дугласов — Кемерона. Подружжя вже не жили разом з причини численних зрад і узливань актора, але Ді офіційно розлучатися не збиралася.

Щоб Майкл Дуглас більше не дивився на жінок

Майкл втратив голову, побачивши Кетрін. В перший же день знайомства він заявив: “Я хочу, щоб ти стала матір’ю моїх дітей”, — і присягнувся, що ніколи в житті не подивиться ні на одну жінку.

Зірка погодилася стати його дружиною, але висунула кілька вимог: офіційне розлучення з Діандрою і підписання шлюбного договору. У разі зради Майкла — три з половиною мільйони доларів за кожен прожитий разом рік плюс п’ять з половиною мільйонів зверху. Всупереч відчайдушним умовлянням адвоката і друзів Майкл погодився на її умови. Тоді в міцність цього союзу ніхто не вірив.

Всупереч очікуванням злословов і заздрісників (а дехто навіть робив ставки на довговічність цього союзу) зоряна пара ось уже майже двадцять років разом, пройшовши важкі випробування мінливостями долі. Їх весілля відбулося в старовинному готелі в Нью-Йорку в листопаді 2000 року.

Незважаючи на королівську пишність урочистості — шикарне плаття від Лакруа, обручку за два мільйони доларів, вісімнадцять тисяч троянд, хор з сорока чоловік і сотні запрошених, — торжество було “дуже сімейних і інтимних подією”, як зазначила наречена.

Але і тут проявилася англійська практичність Кетрін. Замість величезного весільного торту гостей пригощали порційними тортиками “Малакофф”, які наречена розпробувала і полюбила в Європі, але могла собі дозволити лише зрідка, ретельно стежачи за фігурою. Замість подарунків Зета-Джонс попросила пожертвувати гроші в благодійний фонд їх з Майклом первістка, якому на той момент було три місяці.


                            Привязала деньгами и заботой: Кэтрин Зета-Джонс и Майкл Дуглас

Після весілля пара переїхала на Бермуди, де Дуглас реконструював сімейний маєток, що дістався їй від матері. Чудова природа, величезні поля для гольфу — райське місце для тихого сімейного гніздечка. Кет займалася дітьми, в’язанням, садівництвом і кулінарією. “Малакофф” став фірмовою “візитною карткою”, Кетрін готувала його часто і завжди бездоганно.

Майкл теж переглянув життєві пріоритети, і став справжнім батьком. Зірки вирішили, що зніматися будуть по черзі: коли дружина працювала на професійному поприщі, Дуглас прекрасно справлявся з обов’язками бебиситтера. Нарешті збулася і професійна мрія Кетрін. У 2004 році вона отримала довгоочікуваний “Оскар” за роль Вельмы в мюзиклі “Чикаго” і плакала від щастя, притискаючи до грудей золоту статуетку.

Можливо, саме положення Дугласа в Голлівуді зумовило це доленосне рішення. Ще до їхнього весілля продюсер “Чикаго” почув, як дівчина Майкла грає на фортепіано і співає. До того ж вона завжди виглядала дуже сексапільною. Пізніше, коли на студії не могли вирішити, кого затвердити на роль (у тому числі розглядалася кандидатура Мадонни), він сказав своє вирішальне слово на користь Зета-Джонс.

Здавалося, безхмарне щастя буде тривати вічно. Але доля підносить важкі моменти, коли перевіряються міцність і надійність сімейних відносин. У їх житті почався період, який Майкл охарактеризував так: “Нас ніби хтось прокляв”, але Кетрін проявила себе як вірна дружина, найкращий друг янгол-охоронець сімейного вогнища.

Спочатку старший син Дугласа від попереднього шлюбу був засуджений за зберігання та розповсюдження наркотиків. Актриса всіма засобами підтримувала чоловіка і включила всі зв’язки, щоб хлопцеві дали мінімально можливий термін. Вона завжди була поруч, коли Майкл впадав у депресію, і навіть коли лікарі поставили страшний діагноз зоряного актора — рак гортані, — Кетрін як тигриця боролася за його життя. І не опустила руки, не покинула коханого.

Майкл знав, чого їй не варто показувати свій розпач. Чув, як Кет вселяє дітям, що тато впорається з хворобою, треба тільки уважно і терпимо до нього ставитися. Лише закрившись у своїй кімнаті і переконавшись, що чоловік її не бачить, ця сильна жінка могла поплакати, запиваючи свої сльози віскі…

У 2011 році Майкл Дуглас повністю переміг смертельну хворобу завдяки Богу і дружині. Актор знову приступив до роботи. Кетрін теж знялася в двох фільмах. У них ростуть чудові діти — Ділан і Кері. Життя повернулася в своє русло. Майкл кетрін і безмежно щасливі і все так же пригощають гостей улюбленим тортом.

Рецепт торта “Малакофф” від Кетрін Зета-Джонс

Ось що розповідає про торті сама Кетрін: “Малакофф — торт як сон. Ніжний, легкий, в такій послідовності, як тірамісу, з цитрусовою ноткою. Він складається з шарів печива савоярді, традиційно просочених ромом (я заміняю ром на апельсиновий лікер), шари якого промазані масляним кремом і прикрашають збитими вершками.

Рецепт торта Malakoff придумали французькі кондитери і присвятили французькому генералу Жану Пелисье, який захопив Малахов курган біля Севастополя в 1855 році. За цю заслугу Наполеон подарував йому титул герцога фон Малахов”.


                            Привязала деньгами и заботой: Кэтрин Зета-Джонс и Майкл Дуглас

Інгредієнти:

• 300 г бісквітного печива савоярді

Для крему:

  • 4 великих яєчних жовтки
  • 100 г цукрової пудри
  • 100 г вершкового масла
  • 2 ст. л. апельсинового лікеру (наприклад, Cointreau)
  • 150 г меленого мигдалю
  • 300 мл вершків 36% жирності

Для просочення:

  • свіжовичавлений сік з 1 апельсина
  • свіжовичавлений сік з 1 лимона
  • 50 мл апельсинового лікеру (наприклад, Cointreau)

Приготування

  1. Для крему помістити яєчні жовтки і цукрову пудру в чашу стаціонарного міксера і збити в легку і повітряну масу. Поступово ввести м’яке вершкове масло кімнатної температури. Поступово влити лікер, розтираючи ложкою крем. Всипати мигдаль, перемішати. До масі поступово додати охолоджені і збиті вершки, м’яко перемішуючи, щоб зберегти легкість і обсяг.
  2. Приготувати суміш для просочення, з’єднавши всі її інгредієнти в мисці.
  3. Вистелити дно форми для випічки діаметром 20 см пергаментом. На дно форми викласти шар печива савоярді, опускаючи його в суміш для просочення. На перший шар печива викласти половину крему, потім знову кілька штук печива, вже нещільно, занурюючи його в крем, і покрити залишилися кремом.
  4. Торт також можна завершити шаром печива (я зазвичай посипаю верх раскрошенным печивом) — краще це зробити перед подачею.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button