Дім

Чи потрібно мити перед вживанням горіхи

Саме словосполучення — мити горіхи — звучить якось дивно. Проте над ним варто задуматися.

Нужно ли мыть орехи перед употреблением

Годуючій мамі потрібно ретельно вибирати горіхи

Роздумуючи, чи потрібно мити горіхи, просто уявіть, який шлях пройшов цей продукт і в яких умовах утримували при перевезенні та зберіганні. В магазинах та кіосках горіхи лежать на прилавку, на що тільки не падає з рук і одягу покупців і продавців. Уявили? А проста процедура миття дозволить позбутися від бруду, пилу та мікробів. Однак потрібно знати, як правильно це зробити.

Як мити горіхи перед очищенням?

Якщо ви купили волоські горіхи в шкаралупі, то перед очищенням їх слід ретельно промити під струменем теплої проточної води. Це необхідно для видалення з поверхні сміття і бруду. Після миття горіхи потрібно просушити в природних умовах або за допомогою побутової техніки.

Щоб позбутися від мікробів, присутніх на поверхні шкаралупи, необхідно обробити горіхи окропом:

помістити продукцію під містку ємність;залити крутим окропом, перемішати і залишити хвилин на 30;обережно дістати горіхи шумівкою і промити під проточною теплою водою.

Горішки потрібно витягувати, так як, якщо злити воду, що осів на дні сміття знову виявиться на поверхні шкаралупи. Після ошпарювання вони легко відкриються, бо волокниста структура розм’якне.

Нужно ли мыть орехи перед употреблением

Яким чином мити горіхи інших сортів?

Процес попередньої обробки залежить від сорти горіхів:

    Арахіс росте в землі, тому його обов’язково потрібно мити перед очищенням і вживанням. Позбутися від мікробів можна з допомогою ошпарювання окропом. Після вилучення з води їх потрібно висушити в мікрохвильовій печі або духовці.Фундук потрібно залити окропом і залишити хвилин на п’ять, після чого вийняти шумівкою.Кокоси треба промити водою і видалити волокнисту структуру біля місця подальшого проколу. Це дозволить уникнути попадання бруду і волокон під тверду оболонку при обробленні горіха.Кедрові горішки перед вживанням промивають водою, а потім обсмажують в духовій шафі.

Вся продукція такого типу потребує попередньої обробки.

Чи потрібно мити горіхи, якщо вони вже очищені

Очищені горіхи, куплені в магазині або на ринку, необхідно обов’язково перед вживанням промити теплою, але не гарячою водою. Потім їх слід просушити в природних умовах або за допомогою побутових приладів: мікрохвильова піч, духовка, сушарка. Це відноситься до продукції різних сортів: кешью, арахіс, фундук і так далі.

Перед вживанням в їжу горіхи обов’язково потрібно промивати водою. Це дозволить позбутися від мікробів, а також видалить сміття, бруд, сторонні домішки, що випадково потрапили в продукт харчування.

До речі

Якщо ви досі не замислювалися про миття горіхів, у нас є для ас ще одне одкровення. Виявляється, багато продукти ми миємо даремно. Зокрема, до списку того, що не можна мити, відносять м’ясо, рибу, птицю. Яйця теж не треба мити перед тим, як прибрати на зберігання — тільки безпосередньо перед готуванням. Повний список продуктів, які не треба мити, можна знайти ТУТ.

Читайте також: як мити жалюзі

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button