Як привчити дитину до правильного харчування: 5 порад
Вчимося рекламувати корисну їжу і уникати шкідливої
На жаль, з меню у дитячому садку та школі, яке не завжди відповідає вимогам ВООЗ до правильного харчування, боротися найчастіше неможливо. Але в сім’ї-то що заважає прищеплювати дітям корисні харчові звички? Це теж нелегко — батькам доводиться міняти стереотипи, в яких ростили їх самих, вчитися критично ставитися до упакованої їжі і правильно спілкуватися з дитиною: не забороняти шкідливий, а рекламувати корисне. Спробуємо?
Чому так важко чинити опір шкідливої їжі
Нездорова їжа дуже швидко і непомітно проникає в наше життя. Іноді навіть під виглядом здоровою, тому протистояти цьому дійсно непросто.
По-перше, упакована їжа — зручна штука. І з цим складно посперечатися: схопив щось і їж на ходу. Або купив полуфабрикатик, приніс, розігрів і з’їв. Чистенько і без фаршу по стінах.
По-друге, промислова їжа формує залежність, що зовсім не випадково. Йде битва титанів за наші шлунки і гаманці — всюди рекламують здорові продукти, які ніякого відношення до здоров’я не мають. На це працюють цілі відділи у великих корпораціях.
Нарешті, наслідки харчування нездоровою їжею видно далеко не відразу. Діабет ж не заробляється за тиждень, погодьтеся. І начебто розумом розумієш, що це шкідливо, але так як наслідки в моменті не видно, то чому б і не з’їсти. Смачно ж.
І якщо вже дорослим важко втриматися від спокуси і почати фільтрувати, що таке добре і що таке погано, то від дітей цього очікувати наївно. Розповідати страшні історії розвитку хвороб від шкідливих продуктів — так собі стратегія.
Ну, не буває такого, щоб з’їв шматок ковбаси — і тут же поїхав на ампутацію ноги або отстегнулась селезінка, наприклад. Тому канючити про “шкідливо/корисно” часто малоефективно. Що ж робити?
Як рекламувати дитині правильне харчування
— Мам, що на вечерю? — запитав мене старший син, — ми на карате сьогодні довго в спарингах стояли, я так втомився і дуже хочу їсти!
— Хто переміг? — цікавлюся я.
— Єгор, — ображено відповідає він, — він у трьох раундах виграв, а я тільки в одному.
— Зрозуміло, — відповідаю я, — ну, буває, що тут скажеш… Гаразд, сідай їсти. Я приготувала плов з нутом.
— Знову нут? — вередливо мовив син, — я не люблю нут і не хочу його!
— Я знаю, тому покладу тобі його зовсім небагато, — я зберігаю спокій, — раніше мені теж він здавався якимось дивним на смак, а зараз дуже подобається. Мені здається, з часом і ти його полюбиш.
— Не думаю, — буркнув син.
— Ну, як знаєш, — кажу я, — просто від бобових добре ростуть м’язи, а значить і збільшується сила удару. Начебто це круто допомагає на спарингах у карате… Але я не впевнена, тобі видніше.
— Гаразд, умовила, — миролюбно погоджується він, — давай нут, м’язи мені потрібні.
Ставлю собі галочку за винахідливість і з полегшенням накладаю плов.
В минулому році до нас часто приходила в гості сусідська дівчинка. Пухкенька і з волоссям нижче пояса. Мріє схуднути і мати волосся як у Рапунцель. Але любить солодке. В полудень кладу перед нею горіхи, а у неї з собою печиво.
— Слухай, від печива ти точно не схуднеш, а горіхи допоможуть твоєму волоссю стати ще розкішніше.
— Правда?
— Так, я багато читала про користь горіхів, — з серйозним виглядом кажу я, — жменька в день — це хороша альтернатива твоєму солодкому печінкою.
— Тоді я спробую, — зацікавлено відповіла вона. Ще один плюсик мені в карму.
Це не ідеальна стратегія. Але вона дає можливість пошукати мотивацію для дитини. Не завжди спрацьовує, але спробувати можна.
Які сімейні звички харчування варто поміняти
Саме від відповідальності за формування здорового харчового поведінки у тих, кого ми народили, нікуди не дітися, непогано б розуміти слабкі місця в нашому власному вихованні. Давайте згадаємо деякі установки з дитинства.
“Ти не вийдеш з-за столу, поки все не доїси!”
Або:
“Не отримаєш солодке, поки тарілка не буде марною”.
А ще буває так:
“В його віці можна з’їдати 200 мл каші. Тому я і запихаю її, хоч малюк і плюється”.
“Викидати продукти не можна, треба доїдати все!”
Знайоме?
Подібний формат взаємин з їжею йде корінням в минуле, коли покоління наших прабабусь, бабусь і мам жили в умовах дефіциту продуктів або відвертого голоду.
Часи змінилися, але шаблони поведінки все ще передаються. Нам варто це усвідомлювати і міняти. Тому як більш актуально зараз турбуватися, не переїдає дитина, ніж умовляти “ложечку за тата, ложечку за маму”.
Якщо здається, що він не наїдається або мало їсть — це особиста проблема батьків або родичів. Не дітей (звичайно, за умови нормального розвитку). Адже вони напевно вміють слухати свій організм і визначати ступінь ситості. Але зіпсувати їх своїми “треба доїдати”, поки не вимкнули природні механізми регуляції, як у багатьох дорослих, — на жаль, більш ніж реально.
Ще один стовідсотково робочий спосіб для цього: відсутність режиму харчування. Це коли дітям дозволяється постійно тягати шматки між основними прийомами їжі. Там погриз печеньку, тут цукерку з компотом і “за дивним збігом обставин” — поганий апетит в обід або вечерю. Звідси з’являються історії про малоежек, які так погано їдять, що їх “змушені годувати” одними макаронами і хлібом, адже іншу їжу “вони не їдять”.
Тут дозволю собі раду з особистого досвіду: кілька годин голоду разом з рухливими іграми на вулиці самим магічним чином діють на самих пропащих “нехочух”.
5 способів привчити дітей до корисної їжі
Коли намагаєшся забезпечити для своїх дітей максимально здорове харчування і спосіб життя, часом дійсно складається враження, ніби весь світ проти тебе.
Меню в садку, чаювання або дні народження в школі, полиці магазинів зі всіляким привабливим продуктовим сміттям — на війні як на війні. І нехай здається, що сили не рівні, здаватися і опускати руки точно не варто.
- Пробуйте розповідати дітям вигідні для них корисні властивості продуктів. І нехай від квасолі не гарантовано ростуть м’язи, а горіхи не стовідсотковий суперфуд для волосся. Якщо це допомагає нагодувати ними дитини, чому ні?
- Не варто влаштовувати вдома харчове гетто і впадати в паніку при кожній парафії гостей з тортом і частуваннями. Розумні обмеження солодкого або заміна його на більш здорові альтернативи (наприклад, замість молочного шоколаду давати гіркий) — це робоча стратегія. Без чудових чудес.
- Не водіть голодних дітей в магазини. Ситому дитині простіше пояснити, що цукерки ви купувати не будете.
- Домовляйтеся з вихователями, щоб ті, по можливості, давали дитині фрукти замість булочок. Наприклад, на полудень. Найчастіше саме в цей прийом їжі в садках дають випічку.
- Просіть своїх школярів бути уважніше до їх харчовому вибору. Раптом одного разу спрацює?