Найшкідливіше: 5 видів риби, яку не варто їсти
Риба — важлива частина нашого раціону. Але деякі її різновиди швидше принесуть шкоду, ніж користь нашому організму. Ми зібрали топ-5 видів риб, які точно варто виключити зі свого раціону. Будьте особливо обережні при покупці даних продуктів і з’ясовуйте історію їх виробництва.
Дикий морський окунь
Якщо вирішили придбати цю рибку, обов’язково з’ясуйте, звідки її привезли. Наприклад, дикий морський окунь з Чилі містять значну дозу ртуті. Давати його дітям взагалі не рекомендується, а дорослій людині варто обмежитися двома порціями в місяць. Також під заборону потрапляють окуні, виловлені біля островів Крозе і Принца Едварда.
Найкращий варіант — морський окунь з Фолклендських островів і Маккуорі. Можна брати для їжі рибу, спійману біля узбережжя Аргентини або в глибинах Антарктики. У будь-якому випадку, обов’язково попросіть у продавця сертифікат якості на товар.
Акула
Цей морський хижак також містить значну кількість ртуті, що загрожує важкими ураженнями ЦНС. А все тому, що акули стоять на вершині харчового ланцюжка, у величезних кількостях споживаючи більш дрібну рибку, що містить ртуть. Крім того, популяція даних риб сьогодні мінімальна і продовжує стрімко знижуватися.
Це цікаво! 7 способів позбутися від застуди і кашлю
Королівська макрель
Існує думка, що вживати можна лише макрель, вирощену на волі. Але це спірне твердження. Причина все та ж — ртуть, яка накопичується всередині риби.
Дику макрель не рекомендується вживати в їжу дітям і вагітним жінкам. Чоловікам слід обмежитися максимум 1 порцією в місяць. Якщо не хочете виключати з раціону цю рибу, вибирайте макрель, виловлену в Атлантичному океані — вона більш безпечна.
Блакитний тунець
Практично всі представники тунцовых містять у своєму м’ясі ртуть. Крім того, методи вилову блакитного тунця залишають бажати кращого. Як правило, в процесі гине чимало інших підводних мешканців.
З-за високого попиту на блакитного тунця його популяція серйозно постраждала. Найчастіше особини не встигаю досягти репродуктивного віку перед тим, як відправитися на обробну дошку.
Це цікаво! Корисні властивості річкової риби
Червоний луціан
З кінця 80-х популяція даного виду риби постійно знижувалася з-за величезних обсягів вилову. Сьогодні ситуація підходить до критичної точки — червоний луціан може зовсім зникнути з лиця Землі.
З-за різкого зниження поголів’я червоного луціана продавці нерідко підміняють оригінал на інші види риб. Так, часто за нього видають тилапию і морського окуня. Торговцям не хочеться втрачати виручку, тому нерідко риба продається зіпсованої або напханої хімікатами.