Що приготувати на сніданок, якщо ви не їсте вуглеводи
Рецепти кето-дієти: кето-каша і кокосовий пудинг з насінням чіа
Прихильники кето-дієти зазвичай радують своїх послідовників тим, що тепер їм можна їсти скільки завгодно яєчні з беконом. Але й вона з часом набридає. Що приготувати на сніданок, якщо ви намагаєтеся обмежити вуглеводи, і каша, мюслі, бутерброди і оладки на сніданок — більше не для вас? Ось два рецепти кето-дієти, які припадуть до душі тим, хто не так строго стежить за живленням.
1. Кето-каша
В список виключень кето-дієти потрапили: пшениця, жито, ячмінь, гречка, пшоно, рис та інші крупи. Але ніхто не говорив, що потрібно виключити каші. Якщо ви “на кето” і скучили по каші — цей рецепт сніданку спеціально для вас.
На 2 порції:
- Курячі яйця — 2 шт.
- Кокосове молоко — 200 мл
- Кокосова борошно — 20 г
- Вершкове масло — 10 г
- Горіхи — 20 г
- Морська сіль — щіпка
ККАЛ 385
БЖУ 12/33/10
Приготування
- Гарненько збийте яйця з допомогою виделки. В яєчну суміш додайте кокосове молоко, борошно і дрібку солі.
- Суміш перелийте в сотейник і поставте на плиту. Варіть кашу на слабкому вогні до загусання, періодично помішуючи.
- Готове блюдо викладіть в піалу. Додайте масло і прикрасити горіхами, наприклад кедровими, мигдалем або кешью.
2. Кокосовий чіа-пудинг
Якщо вам набридло їсти на сніданок яєчню або омлет можна приготувати кокосовий пудинг, використовуючи різні насіння і горіхи. Чіа-пудинг по цьому рецепту ідеально підійде як на сніданок, так і в якості перекусу протягом дня.
На 2 порції:
- Кокосове молоко — 200 мл
- Насіння чіа — 2 ст. л. (в середньому 30 г)
- Кедрові горіхи — 10 г
- Ваніль — за смаком
- Стевія — за смаком
243 ККАЛ
БЖУ 5.5/21/8
Приготування
- Змішайте кокосове молоко з насінням чіа, додайте кілька крапель екстракту ванілі (не ванілін) і стевію за бажанням.
- Розлийте в баночки і поставте в холодильник на кілька годин, краще на ніч. Готову страву прикрасьте кедровими горіхами.