Дім

Їстівні подарунки на 14 лютого: навіть тим, хто на дієті

Рецепти цукерок з фініків і пирога: подарунок на День святого Валентина

Кого не запитаєш — все навколо вже відмовилися від цукру і глютену і їдять виключно корисне навіть у свята. Виходить, традиційні подарунки на День святого Валентина — цукерки, шоколад і інші солодощі у формі сердечок, — наших улюблених вже не порадують? Є вихід — цукерки своїми руками або пиріг з фініків з горіхами і насінням. Якщо постаратися, можна і цим корисним солодощів надати форму серця — але головне, ваш подарунок на 14 лютого гарантовано доведеться до речі!

1. Фінікові енергетичні цукерки, рецепт

Ідеальний баланс і справжній заряд бадьорості. А ще тонке шоколадне післясмак і ноткы кокоса. Ці цукерки з фініків точно підійдуть всім. Навіть тим, хто зазвичай пропускає десерт.


               Съедобные подарки на 14 февраля: даже тем, кто на диете

Інгредієнти:

  • Фініки — 150 г
  • Соняшникове насіння — 100 г
  • Гарбузове насіння — 100 г
  • Кокосова стружка — 50 г
  • Кокосове масло — 50 г
  • Горіхова паста — 40 г (мигдальний, кешью, фундучная)
  • Насіння чіа — 30 г (за бажанням)
  • Какао-порошок — 25 г
  • Сіль — 1/4 ч. л.

Приготування

  1. Фініки замочіть в гарячій воді на 10-15 хвилин, потім видаліть шкірку і кісточки.
  2. У чашу блендера покладіть насіння, насіння чіа, какао-порошок, сіль і кокосову стружку. Подрібніть.
  3. Додайте фініки, кокосове масло, горіхову пасту. Ще раз подрібніть до отримання однорідної маси.
  4. Квадратну або прямокутну форму застеліть папером для випічки. Викладіть фінікову масу, повинен вийти пласт товщиною близько 1,5 см. Утрамбуйте і приберіть в морозилку на 30 хвилин.
  5. Готовий пласт наріжте на шматочки потрібного розміру. Зберігайте в холодильнику в закритому контейнері.

Як упакувати

Наріжте пергамент для випічки на прямокутники потрібного розміру і загорніть цукерки, закручуючи вільні краї.

2. Пиріг з фініків, без цукру

Соковитий, м’який і вологий пиріг так нагадує брауні! Солодке ароматне тісто, мигдальний або кокосова посипання… В цьому десерті зовсім немає цукру, а замість шоколаду потрібно лише трохи какао.


               Съедобные подарки на 14 февраля: даже тем, кто на диете

Інгредієнти:

  • Кешью — 250 г
  • Фініки — 150 г
  • Кокосове масло — 50 г
  • Какао-порошок — 40 г
  • Банани — 2 шт.
  • Ванільний екстракт — 1 ч. л.
  • Мигдальні пелюстки/кокосова стружка/рубані горіхи — для посипання

Приготування

  1. Підготуйте квадратну або прямокутну форму для випічки, вистеліть дно пергаментом, боки змастіть вершковим маслом.
  2. Розігрійте духовку до 170 °C.
  3. Фініки замочіть в гарячій воді на 10-15 хвилин, видаліть шкірку і кісточки.
  4. В чаші блендера ретельно подрібніть всі інгредієнти до отримання однорідної гладкої маси.
  5. Викладіть тісто у форму, розрівняйте, посипте зверху мигдалевими пелюстками, якщо використовуєте, і випікайте близько 40-45 хвилин.
  6. Дочекайтеся повного охолодження, потім наріжте пиріг.

Як нарізати

Після охолодження краще прибрати пиріг в холодильник, так ви зможете нарізати його ідеально рівними шматочками.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Back to top button