Які продукти необхідні для нормальної роботи легенів?

Нормальна робота легенів залежить від багатьох факторів, в тому числі, і від харчування. Що треба їсти для здоров’я легенів? А від яких продуктів краще відмовитися?

Які продукти обов’язково варто включити в меню?

У раціоні обов’язково повинні бути фрукти, овочі, м’ясо, риба, молочні продукти. Треба пити не менше двох літрів чистої води. Це допомагає розріджувати мокроту і виводити її.

Дуже корисна для легких моркву. Вона містить бета-картоин, який сприяє зміцненню і харчування тканини легенів. Краще всього їсти моркву в сирому вигляді. Можна готувати салати, смузі, соки, закуски.

Капуста брокколі – це джерело білка рослинного походження, який необхідний як будівельний матеріал. Крім того, вона містить багато вітаміну С. А саме аскорбінова кислота зміцнює імунітет, захищаючи тим самим легені від мікробів. З капусти можна готувати супи, запіканки, рагу і салати.

Багато вітаміну С також в шипшині, цитрусових, солодкому перці. Із шипшини можна готувати напої. Що стосується цитрусових, ці плоди можна їсти просто так, готувати смузі, десерти, солодкі салати. А болгарський перець краще вживати у свіжому вигляді, тому овочеві салати і закуски – це те, що треба.

Часник і цибуля обов’язково треба включити в свій раціон, якщо ви дбаєте про здоров’я легенів. Адже ці овочі містять фітонциди, які вбивають хвороботворні бактерії. Цибуля і часник не обов’язково їсти в свіжому вигляді. Можна додавати в супи, рагу. Цінні речовини при термічній обробці збережуться.

Не варто забувати про кисломолочних продуктах (сирі, сирах, йогуртах, сметані, кефірі) і молоці. У цих продуктах міститься багато кальцію, який сприяє нормальному процесу життєдіяльності тканини легенів.

Такі продукти допомагають поліпшити відходження мокротиння, посилити газообмін в легенях, розріджують слизові скупчення. До них відносяться мед, буряк, глід, морська капуста. З буряка можна готувати салати, борщі. Що стосується морської капусти, є багато цікавих рецептів (супи, закуски, запіканки). Мед треба є в невеликій кількості, якщо немає алергії. А з глоду готувати відвари і настої.

Ягоди і фрукти багаті антиоксидантами, деякі з плодів перешкоджають спазму бронхів. Найкорисніші: ожина, смородина, журавлина, чорниця, малина, абрикоси, яблука, груші.

М’ясо та риба багаті жирними кислотами омега-3, а також білками. Білки беруть участь у процесах регенерації клітин, газообміні. А жирні кислоти сприяють нормальному функціонуванню тканини легенів. Тому не варто забувати і про оливковій олії. Саме його варто використовувати для заправки салатів. М’ясо і рибу краще тушкувати, запікати або варити. Рибу можна вживати і пісну, і жирну. А ось м’ясо краще віддати перевагу менш жирне: індичку, курку, кролика, телятину, яловичину.

Як краще побудувати меню? Ось простий варіант:
• вранці: омлет з брокколі і солодким перцем, скибочка хліба, шматочок сиру, настій шипшини; або вівсянка з абрикосами, йогурт, зелений чай з медом;
• обід: салат з цитрусами або одягають, яблуками і морквою; або варене яйце, салат з солодкого перцю, шматочок хліба;
• обід: борщ, запечене м’ясо, салат з морською капустою, узвар з яблук і груш; або щі з морської капусти, запіканка з куркою і овочами, салат із зелені, компот зі смородини та яблук;
• полудень: сир з малиною, настій глоду з ложечкою меду; або смузі з апельсина, груші, руколи і журавлини;
• увечері: тушкована риба, салат з томатів, перцю, пекінської капусти, зелені, журавлинний морс; або кролик, запечене з цибулею і морквою, питний йогурт;
• перед сном: кефір або настій шипшини з медом.

Смачно і корисно. Звичайно, необов’язково кожен день вживати всі корисні продукти. Але 3-4 все ж варто включити в меню.

А від чого краще відмовитися?

Важливо пам’ятати, що будь-які продукти, які викликають алергію, потрібно виключити. Їх вживання погіршує роботу легенів, сприяє утворенню слизу і викликає набряки. Природно, це дуже шкідливо.

Крім того, цукор і сіль у великих кількостях можуть порушувати нормальне функціонування легенів, затримувати мокротиння. А гострі соуси, маринади, копченості, соління можуть викликати набряк слизової бронхів. Різні приправи і какао містять речовини, які можуть спровокувати виділення слизу. Жирні бульйони теж не дуже корисні.

Слід уникати переїдання, особливо на ніч. Якщо існують певні проблеми з легенями, варто виключити фастфуд, напівфабрикати, кондитерські вироби. Або хоча б істотно зменшити їх споживання. Так як вони містять різні добавки, які можуть запустити алергічну реакцію.

Але якщо раніше проблем з подібними продуктами не спостерігалося, то хвилюватися не варто. Просто не варто зловживати подібною їжею. Харчуватися правильно, їсти невеликими порціями, включати в меню більше овочів і фруктів. І, звичайно, не забувати про найбільш корисних продуктах для легенів.

В наших силах підтримати здоров’я організму і зміцнити його. Тому не варто нехтувати простими і корисними порадами.

Джерело