10 продуктів з колагеном, які повинні бути в раціоні кожної жінки
Колаген — білок, що становить основу сполучної тканини. Він входить до складу сухожиль, кісток і хрящів, роблячи їх здоровими, а нашу шкіру молодою і сяючою. Щоб відстрочити в’янення і зберегти здоров’я, важливо в достатній кількості вживати продукти, багаті колагеном, особливо жінкам.
Які продукти сповільнюють старіння шкіри?
Щоб шкіра залишалася еластичною і пружною, включіть в раціон продукти з високим вмістом колагену. Крім нього також важливі цинк, мідь, селен, кремній, вітаміни A, D і E, піридоксин та сірка. Ці мікроелементи беруть участь у виробленні зв’язуючого білка та у поєднанні з колагеном покращують стан шкіри.
Кістковий бульйон
Бульйон, зварений з кісток тварин, містить глютамін, пролін і гліцин — речовини, які входять до складу колагену і є будівельним матеріалом для білків.
Продукт на основі курячих та індичих кісток благотворно впливає на суглоби, а яловичий бульйон підвищує еластичність шкіри. Вживайте 300 мл бульйону щодня: цієї кількості достатньо, щоб кістки були міцними, а особа — свіжим і сяючим.
Курячі яйця
Цей продукт не тільки бере участь у виробленні колагену, але і є його джерелом. Яйця відрізняються багатим складом, в який входять вітаміни практично всіх груп, кальцій, калій, магній, цинк та інші елементи. Регулярне вживання яєць допомагає зберегти молодість, підтримувати м’язи і кістки у гарному стані, поліпшити розумові здібності і пам’ять.
Лосось
До складу риби входять: легкозасвоюваний білок, поліненасичені жирні кислоти, калій, фосфор, вітамін D. Слідової мінерал і цинк, що містяться в лососеві, беруть участь у виробленні колагену, а Омега-3 зволожує дерму зсередини.
Їж, спи, slim: 5 способів схуднути під час сну
Зелені листові овочі
До них належать кріп, петрушка, салат, шпинат, щавель та інші. Вони надають на організм цілий ряд доброчинних ефектів:
- збільшують кількість проколагену за рахунок хлорофілу;
- захищають від агресивного дії УФ-променів;
- уповільнюють старіння.
Щоб отримати з овочів необхідні речовини, слід з’їдати 3 чашки продукту на добу. При незначною фізичної активності досить 2,5 чашок.
Цитрусові
У фруктах цієї групи є вітамін C (аскорбінова кислота), який пов’язує амінокислоти з іншими компонентами для освіти проліну. Останнє — речовина, що передує утворенню колагену.
У числі корисних властивостей аскорбінової кислоти:
- підвищення імунітету;
- захист від токсичних речовин;
- очищення судин;
- підвищення метаболізму;
- нейтралізація вільних радикалів і важких металів.
Щоб отримувати норму корисних речовин, потрібно з’їдати 2 фрукта щодня. Більше цього числа вживати не рекомендується: це може призвести до алергічних реакцій і розладу шлунка.
Томати
Томати (помідори) — джерело лікопіну, який сприяє виробленню колагену і захищає шкіру від агресивного впливу сонячних променів. Щоб отримувати достатньо лікопіну, випивайте склянку домашнього томатного соку або з’їдайте тарілку помідорів на добу.
Кортизоловый жир: що це таке і як від нього позбутися
Авокадо
У складі цього фрукта є вітамін E, що запобігає розпад колагену. І це далеко не єдине корисне властивість авокадо. У число інших переваг входять:
- жирні кислоти, корисні для шкіри і обмінних процесів;
- висока поживна цінність;
- благотворний вплив на роботу мозку.
Авокадо відноситься до екзотичних фруктів і у деяких людей може викликати алергічні реакції. Фахівці рекомендують вживати половинку цього фрукта в добу.
Малина, ожина, полуниця, журавлина
Ці ягоди містять еллаговую кислоту. Дана речовина запобігає розпад колагену під впливом ультрафіолетових променів. Також в їх складі є вітамін С. Норма, необхідна для одержання мікроелементів, — до 100 г ягід на добу.
Гарбузове насіння
Насіння гарбуза містять цілий ряд корисних амінокислот, у тому числі протеїн, необхідний для синтезу білків. Серед необхідних організму мікроелементів є цинк, стимулює вироблення колагену.
Користь гарбузового насіння:
- забезпечення нормального згортання крові;
- профілактика аденоми простати у чоловіків;
- поліпшення стану шкірних покривів;
- зміцнення зубів і кісткової тканини;
- попередження паразитарних інфекцій.
Фахівці рекомендують з’їдати 2 ст. л. обсмажених гарбузового насіння на добу.
Насіння чіа
Це корисний продукт, який містить клітковину, жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. До їх складу входить велика кількість кальцію, магнію, фосфору, селену та антиоксидантів, завдяки чому насіння чіа вважають суперфудом. Вживання цього продукту сприяє зволоженню та омолодженню шкіри. Добова норма — 20 г насіння. Перевищення може призвести до алергічних реакцій і розладу шлунка.
Яка їжа корисна для кісток та суглобів: список продуктів
Перераховані продукти допомагають підтримувати здоров’я і молодість шкіри. Однак не менш важливий спосіб життя. На вироблення колагену негативно впливає куріння, надмірне дію сонячних променів, несприятливе навколишнє середовище і зловживання рафінованими продуктами.