10 цікавих фактів про рисовому олії
Воно стало новим трендом серед прихильників здорового харчування.
Рисове масло давно популярна в азіатських країнах: Японії, Китаї, Індії, Таїланді. Також його все частіше можна зустріти і в США, Західній Європі та Росії. Чим він заслужив таке визнання — читайте в нашій статті.
1. Рисове масло виготовляється з рисових висівок та зародків
Масло отримують шляхом пресування, а процес виробництва дозволяє зберігати всі корисні речовини рисових оболонок і зерен. При цьому, щоб виготовити 12 літрів масла, необхідно обробити рис з посівної площі в 10 000 квадратних метрів. Досить трудомістке заняття!
2. Рисове масло — №1 в Японії
Рисове масло в країні висхідного сонця рекомендується як корисний продукт для профілактики захворювань серця і судин. Також олія входить до складу багатьох косметичних засобів як антивіковий компонент.
Нагадаємо, в Японії одна з найвищих очікуваних тривалостей життя, зараз вона становить майже 84 року.
3. Температура димлення рисового масла становить 254 °С
Рисове масло ідеально підходить для смаження (у тому числі у фритюрі), не утворює канцерогенів та інших шкідливих речовин. Також масло відмінно зберігає всі корисні для організму елементи навіть при високих температурах.
4. Рисове масло володіє протизапальними і протипухлинними властивостями
За це у відповіді оризанол і токотрієноли, які мають антиоксидантну дію і пригнічують деякі ферменти, що сприяють запаленню. Зокрема останні дослідження показують, що ці речовини можуть перешкоджати запалень в кровоносних судинах і серцевої мембрані.
5. Рисове масло знижує рівень холестерину
Одна з головних причин популярності рисового масла в Японії та інших азіатських країнах. Більше 10 контрольованих досліджень пов’язали вживання рисового масла з більш низьким рівнем «поганого» холестерину (ЛПНЩ), а значить і ризиком серцево-судинних захворювань.
6. Рисове масло знижує рівень цукру
Це властивість може бути важливо для тих, хто стежить за рівнем цукру або страждає від діабету 2 типу. Останні дослідження підтвердили, що після двох днів вживання рисового масла в раціоні, рівень глюкози в крові помітно знижується.
7. Рисове масло зміцнює імунітет
Рисове масло містить вітаміни E, A, B і PP та інші корисні речовини, які підсилюють імунну відповідь організму. Сильний імунітет — захист від вірусів і бактерій, особливо в період, коли в раціоні стає менше свіжих овочів і фруктів.
8. Рисове масло універсальним і підійде для смаження, салатів і соусів
Рисове масло підійде не тільки для смаження, а й для салатів, запікання, соусів, додавати в каші. Ще однією важливою властивістю олії є довгий термін зберігання: масло зберігає всі смакові і корисні якості не менше 2 років.
9. Рисове масло не змінює смак їжі
Рисове масло не має запаху. Смак масла нейтральний і м’який. Консистенція в міру в’язка, обволікає. Воно не перебиває натуральний смак і аромат страв.
10. Рисове масло рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) та Американською кардіологічною асоціацією
Резюмуючи, скажемо, що рисове — одне з найбільш корисних рослинних олій. Його легко додати в свій раціон завдяки універсальності і м’якому смаку, а також можна змішувати з іншими (наприклад, оливковою або ріпаковою) для отримання унікального смаку.
TAYRA — популярна в Росії марка рисового масла
Рисове масло TAYRA проводиться в Таїланді і розливається в Росії (див. відео нижче).
Головна відмінність TAYRA від інших марок масла — підвищений вміст орізанолу (8000ppm), потужного природного антиоксиданту, який має протипухлинні та протизапальні властивості, і добре зберігається при приготуванні.
TAYRA — універсальне масло, яке відмінно підійде для смаження, запікання, смачних салатів і соусів.
Воно пройшло численні експерименти, які підтвердили гіпоалергенність і придатність для дитячого харчування.
Ми рекомендуємо використовувати рисове масло всім, хто піклується про своє здоров’я і прагне урізноманітнити своє харчування.
Компанія-виробник TAYRA працює з 2006 року і є одним з великих постачальників олії не тільки в нашу країну, але і по всьому світу.
Якість рисового масла TAYRA підтверджено міжнародними стандартами безпеки.
Дізнайтеся про TAYRA більше!
Купити Wildberries.ru
Купити Ozon.ru
Купити БЕРУ.ги