Заливні пироги – цибульний і з капустою. Швидше не буває!

Як приготувати пироги, якщо не хочеться возитися з тестом і начинкою Зміст

• Цибулевий пиріг з сиром
• Капустяний пиріг на сметані

Якщо покупні пироги приїлися, значить, час готувати вдома! І не страшно, що ніколи цього не робили – ось пара “ледачих” рецептів швидких пирогів з капустою і з цибулею. Не потрібно ні дріжджового тіста, ні складних маніпуляцій з начинкою, продукти – найдоступніші. А результат – пальчики оближеш!

Цибулевий пиріг з сиром

Цей заливний цибульний пиріг виходить дивовижним! Сирна скоринка, ніжний солодкуватий цибулю, хрустке тісто і неймовірний аромат створять справжню казку на кухні.

Інгредієнти:

• Лук – 400 г
• Борошно – 320 г
• Рослинна олія – 100 мл
• Вода (окріп) – 100 мл
• Яйця – 3 шт.
• Сир – 50 г
• Вершки 20% – 100 мл
• Сіль, перець – за смаком

приготування

1. Для початку нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо на сковороді з маслом до м'якості – протягом 12 хвилин на середньому вогні. В кінці трохи солимо.
2. У цей час можна приготувати тісто з 300 г борошна, 100 мл рослинного масла і 100 мл окропу.
3. Формуємо корж з бортами і викладаємо на нього лушпиння начинку.
4. Тепер цю красу заливаємо смачною сумішшю з трьох яєць, 50 г сиру, 20 г борошна, 100 мл вершків. Солимо і перчимо до смаку.
5. Виливаємо вершкову суміш на цибулю, трохи розрівнюємо і відправляємо в духовку на 40-45 хвилин при 180 ° С.

Капустяний пиріг на сметані

Дуже швидкий рецепт всіма улюбленого капустяного пирога – такого затишного і домашнього!

Інгредієнти:

• Борошно – 150 г
• Капуста – 200 г
• Яйця – 4 шт.
• Сметана – 150 г
• Майонез – 50 г
• Розпушувач – 10 г
• Сіль за смаком

приготування

1. Капусту шаткуємо, солимо за смаком і мнемо руками до стану м'якості. Начинка готова.
2. Приступаємо до тесту. Змішуємо яйця, сметану і майонез. Поступово додаємо борошно і розпушувач і ретельно перемішуємо. За консистенцією тісто нагадує густу сметану.
3. На дно форми, змащеної маслом, виливаємо третину тесту. Викладаємо капусту. Заливаємо рештою тестом і відправляємо в духовку на 40 хвилин при 180 ° С.

Джерело