Пікнік з дитиною: про їжу для малюка

Для малюка справжнє свято – сімейний пікнік на природі! Адже це стільки часу для активних ігор з мамою і татом. А ще море нового і цікавого, ніж завжди радує матінка природа. Можна козявок всяких подивитися, вивчити листочки і травинки, побігати за метеликами… Пікнік на свіжому повітрі також дуже тішить маму, так як дозволяє нагодувати «нехочуху» із зниженим апетитом. На повітрі будь-яка їжа йде, як кажуть, за милу душу. Отже, йдемо на пікнік!

Сьогодні їжа на вулиці вважається невихованістю. Але наші мами і бабусі, коли були маленькими, не вважали так і за обидві щоки уминали яблука, груші, огірки і пиріжки. Зрозуміло, що багато за десятиліття змінилося, тільки от дитячий апетит все також «просить смачненького» саме на свіжому повітрі. І найкращий спосіб задовольнити таку потребу – це організувати обід, десь на галявині, у лісі або біля водойми. Дорослі в такому випадку завжди розраховують на шашлик, але дитині така їжа не зовсім підходить, а значить, доведеться заздалегідь подбати про столі для маленького мандрівника.

Складаємо меню для відпочинку на природі для дитини від 2-4 років

Що ж взяти з собою для дитини двох років? Як вже згадувалося вище, шашлик краще не давати, особливо приготовлений з жирного м’яса і засмажений до жаринок. Але щоб малюк отримав задоволення разом з усіма, матусі слід заздалегідь приготувати для нього страви. Отже, замість традиційного шашлику, приготуємо куряче філе. Відваримо його і шматочками нанизуємо на дерев’яні шпажки, чергуючи з помідорами і солодким перцем. Або ж можна подати м’ясо в незвичайних «тарілках» – викладене в листі салату. Замість шкідливого кетчупу або майонезу поллємо дитячий шашлик корисним соусом. Для його приготування беремо помідор, невелику моркву, яблуко, пару зубчиків часнику, сік половини лимона і одну столову ложку кленового сиропу або меду, а також оливкова олія. Все подрібнюємо і змішуємо з допомогою блендера. На виході отримуємо дуже смачну, багату вітамінами і антиоксидантами приправу. Якщо дитина не переносить часник, виключіть його з рецепту.

Ще одне блюдо, без якого не обходиться жоден пікнік – це запечена картопля в мундирі. Його також можна приготувати заздалегідь і зробити більш смачним, завдяки особливій начинці. У дорослих зазвичай – це сало. Але адже ми готуємо для самих маленьких. Отже, відварюємо нашу картоплю в мундирі, розрізаємо на дві половинки і виймаємо м’якоть. Змішуємо її з шматочками м’яса, сиром і вершковим маслом. Наповнюємо цієї смачної масою дві картопляні часточки, склеюємо їх між собою і пакуємо в фольгу. На природі вам буде досить покласти її на гаряче вугілля, щоб розігріти.

Ну, а що стосується традиційного шашлику, то його можна їсти дитині з 4-х років і те, приготований із м’яса курки, і якщо немає ніяких проблем з шлунково-кишковим трактом.

На природу візьміть більше овочів і фруктів. Ретельно вимийте їх в домашніх умовах, наріжте і покладіть в контейнери. Свіжий солодкий перець, молода морква, яблука – дитина з задоволенням схрумает їх на свіжому повітрі і отримає порцію вітамінів і корисних речовин.

Запам’ятайте, чим простіше відношення до приготування їжі, тим вона смачніше і корисніше! Не потрібно перегинати палицю в готуванні, просто дайте малюкові в руки яблуко чи моркву. Розкажіть, що разом з ним їсть ці овочі зайчик і їжачок, тому вони швидко бігають. Зверніть його увагу на аромат і колір. А решту залиште дитячої фантазії. Намагайтеся привчати дитину до живої і здорової їжі. Батькам слід пам’ятати, що для міцного імунітету і здоров’я дітей важливо «виховання» смакових рецепторів з малих років.

Тепер що стосується пиття. На першому місці, звичайно ж, вода. Вона найголовніший джерело вологи, яка так потрібна організму, що росте, особливо в жаркий час. На другому – компоти і морси. Тільки готувати їх краще без цукру. Ці напої містять вітаміни та мінерали і швидко втамовують спрагу.

Без чого краще обійтися

Почнемо з того, що відпочинок на природі повинен оздоровлювати і буде помилково годувати дітей сосисками і бутербродами з ковбасою. Їх взагалі не повинно бути в раціоні дитини, так як це нездорова й «порожня» їжа. Також в категорію «заборонених продуктів» потрапляють печиво, чіпси, цукерки. Така їжа посилює апетит і змушує дитину часто «попоїсти» і брати продукти брудними руками. Обійдіться на пікніку без солодких газованих напоїв, які містять лише різні добавки і знову ж таки, підсилювачі смаку.

Зробіть відпочинок яскравим

Щоб пікнік заповнився дитині, подбайте про гарне сервіровці. Тут думка розділяється. Одні матусі вибирають для цього барвисту одноразовий посуд, а інші вчать є по-похідному – без виделок і ножів – руками. Але тут потрібне око та око! Недотримання гігієни може закінчитися не дуже добре.

Повернемося до сервіровці обіду на природі. Батьки з дітьми можуть назбирати букет з листочків дерев, різних рослин, гілочок і прикрасити ним «стіл». Це внесе естетичну нотку у відпочинок на природі. Адже важлива не тільки корисна цінність їжі, але й її вид.

Після трапези не поспішайте викидати «прикраса» столу, воно знадобиться вам вдома. Розберіть букет на гербарій: маляті буде цікаво згадати сімейний пікнік на свіжому повітрі. Адже, напевно, він запам’ятається йому яскравими враженнями на довгі роки і позитивно позначиться на психологічному та фізичному здоров’ї.

Поки літо радує сонячними днями, варто частіше робити сімейні вилазки на природу. Навіть зробити їх сімейною традицією, яка навчає багато чого – цінувати один одного, любити природу, а також кулінарної майстерності та іншого, що важливо в житті!

Джерело