Дитяче харчування Беллакт: суміші та каші для самих маленьких
Беллакт. З народження разом
Високі стандарти якості, безпеку, натуральність і користь – усіма цими словами можна описати продукцію від “Беллакт”. Бренд є одним з лідерів в молочної переробної галузі Білорусі, єдиним в країні і одним з найбільших виробників дитячого харчування на території СНД. В цьому році Волковиське ВАТ “Беллакт” відзначить свій п’ятдесятирічний ювілей.
Історія успіху
У 60-ті роки минулого століття з’явилася гостра необхідність переходу від молочних кухонь до повноцінної індустрії дитячого харчування. Тому керівництво країни прийняло рішення про створення нової галузі виробництва. Перед вченими і промисловцями була поставлена воістину глобальне завдання: розробити продукти дитячого харчування на молочній основі, які за складом максимально наближалися б до материнського молока, повністю забезпечити потребу в них маленьких громадян країни. Цей масштабний проект знаходився під пильною увагою уряду та керівних партійних органів держави.
Почати індустрію дитячого харчування було прийнято з будівництва трьох підприємств, одне з яких вирішили розташувати в місті Волковиське, БРСР. Офіційною датою заснування Волковысского молочно-консервного комбінату дитячих продуктів вважається 5 жовтня 1970 року. Підприємство стало революційним для свого часу. Адже вперше в молочно-консервної промисловості СРСР було запущено виробництво з дистанційним і автоматичним управлінням усіма технологічними процесами.
За багато років підприємство стало лідером з виробництва не тільки різних продуктів харчування для дітей, але і по випуску молочної продукції. В 1995 році компанія була перетворена в Волковиське ВАТ “Беллакт”.
Для відповідності всім вимогам індустрії і підтримки високого рівня продукції необхідно постійно розвиватися. Тому в період з 2002 по 2008 рік Волковиське ВАТ “Беллакт” провело найбільшу модернізацію виробництва. Завдяки виробленим змін продукція компанії стала ще більш досконалою на смак і привабливою зовні. Бренду вдалося не тільки розширити лінійку вже мають продуктів, але і ввести виробництво нових і оригінальних.
Щорічно компанія веде розробку унікальної продукції. На даний момент асортимент налічує близько 200 найменувань продукції з незбираного молока. На підприємстві ведеться випуск повної лінійки сумішей та напоїв для харчування дітей раннього віку, продуктів прикорму (молочні і кисломолочні продукти, пюре, молочні і безмолочні каші, дитячі соки, чай і печиво) і спеціального харчування для вагітних і годуючих жінок.
Від сировини до готового продукту
Пильна увага до якості на всіх етапах виробництва – принцип роботи всієї компанії. Коли йдеться про продукти харчування, то важлива кожна деталь.
“Беллакт” продовжує закладену ще в перші роки існування комбінату традицію тісної взаємодії з господарствами, які є постачальниками молока. Сировина на виробництво надходить з чотирьох екологічно чистих районів, розташованих поблизу державного заповідника “Біловезька пуща”. У всіх господарствах налічується 92 ферми і 36 комплексів. У тому числі у компанії є 18 спеціалізованих господарств, з яких поставляється молоко тільки сорту “екстра” для дитячого харчування.
На всіх фермах і комплексах створені природні та комфортні умови для тварин, використовується сучасний спосіб безприв’язного утримання худоби і збалансований раціон годівлі. Всі господарства оснащені сучасним обладнанням, що дозволяє забезпечити високу якість одержуваного сировини, впроваджені комп’ютерні технології доїння, що дає можливість отримати інформацію про якісні показники і кількості молока від кожної корівки, а також скоротити ручну працю і безпосередній контакт людини з сировиною.
Перший тест на якість отриманого молока проходить прямо в господарстві. У кожної сільськогосподарської організації є власна обладнана молочна лабораторія. На підприємстві сировину знову потрапляє під контроль. І при найменшому відхиленні від норми вся партія відправляється назад в господарство.
Контроль якості на самому виробництві здійснюється у власному випробувальному центрі, акредитованому в відповідності з міжнародними стандартами. Повний спектр досліджень, дозволяють виробляти продукцію виключно самого високого рівня, що є абсолютною гарантією для всіх наших споживачів. В кожній лабораторії центру виконується близько 3 000 різних аналізів щомісяця. Дослідження проводять, починаючи від сировини і компонентів, закінчуючи готовою продукцією, яка відправляється в торгові точки.
Виробництво продукції здійснюється на найсучаснішому обладнанні останнього покоління від провідних компаній. Виготовлення, подача та фасування продуктів повністю автоматизована, що дозволяє звести до нуля вплив людського фактора на перебіг технологічного процесу та забезпечити стабільну якість готових продуктів.
Основа створення всіх продуктів для дитячого харчування “Беллакт” – це виключно науковий підхід. Ведеться тісна співпраця спеціалістів компанії з лабораторією прикладних біотехнологій та дитячого харчування НАН Республіки Білорусь і НДІ дитячого харчування – філією ФГБУН “Федеральний дослідницький центр харчування, біотехнології та безпеки їжі” Російської Федерації. При розробці продуктів для дитячого харчування враховуються найбільш сучасних і передові досягнення, а також світові тенденції в індустрії харчування. Завдяки такому підходу до роботи та висококваліфікованого штату співробітників, в число яких входять кандидати медичних наук, доценти і лікарі-педіатри, вдається створювати корисні продукти, що відповідають найвищим вимогам.
На сьогоднішній день “Беллакт” – це світовий бренд, який любимо багатьма споживачами з різних країн. Висока якість, турбота про здоров’я і дотримання найвищих стандартів виробництва та реалізації – основа і запорука успіху компанії вже впродовж п’ятдесяти років.