Гід по дачі: що садити і в яких кількостях
Непрості часи легше пережити, якщо є сад і город. Тут важливо грамотно розпланувати посадки, щоб оптимально використати і сили, і площа.
Картопля
На сім’ю з 4-5 осіб достатньо буде двох грядок шириною 60 см і довжиною 10-12 метрів. Вам знадобиться 60 бульб здорового сортового картоплі. Щоб знизити витрати праці, спробуйте виростити коренеплід у мульчі (це може бути проста скошена трава). Розкладайте бульби прямо на землю, зверху шар мульчі 20 див. Коли паростки витягнуться на 20 сантиметрів, знову засипте їх до верху. Все, більше до грядок можна не підходити до збору врожаю, у вас вийде приблизно 30-34 відра картоплі. Цього вистачить на сім’ю і насіння на майбутній рік.
Часник
Сама невибаглива культура. Якщо не встигли посадити його восени, зробіть це навесні — існує яровий часник. Зберігають урожай будинку, погріб не потрібен. Для сім’ї з чотирьох осіб з лишком вистачить 100-200 посадочних зубчиків. Решта піде на зимові заготівлі і приготування їжі.
Цибуля
Вимагає більше витрат: доведеться купувати севок. Вигідно вирощувати салатні сорти — фіолетовий і білий, які продаються тільки в роздріб і за великою ціною, особливо взимку, і пару грядок звичайного лука, який без праці можна зберегти до Нового року при кімнатній температурі в міській квартирі.
Морква, ріпа, буряк, редька, дайкон
Культури вигідні для вирощування на дачі за умови, якщо у вас є льох. Однієї пачки насіння за 5-10 рублів вистачить на 1-2 грядки, а врожай ви знімете пристойний. Догляду потрібно мало, підгодовування достатньо внести восени у вигляді мінеральних добрив і органіки, а влітку обійтися золою. Редиску можна сіяти багаторазово — у квітні, травні і ближче до кінця літа.
Огірки
Насіння краще купувати, а не отримувати самостійно. Беріть гібриди, за ними простіше доглядати і формувати, і вони менше хворіють. Економічна вигода від вирощування помітна навіть з застосуванням теплиці, що вимагає витрат на будівництво та утримання. З однієї пачки насіння можна отримати кілька десятків відер врожаю від кінця червня до середини вересня.
Кабачок і гарбуз
Це невибагливі і гарантовано дають великий урожай овочі. Безвідмовно удающиеся сорту «Цукеша» і «Грибовський 37». На чотирьох осіб достатньо 2-3 кущів, вистачить і на їжу протягом усього літа, і на заготовки. Гарбуза також вистачить 2-3 куща, щоб вистачило на всю зиму. Вас не підведуть російські старі сорти «Грибовська кущова 189», «Мозолеевская 49», «Голосемянка».
Кукурудза
Її легко вирощувати і консервувати. Баночка магазинної кукурудзи коштує в п’ять разів більше, ніж пачка насіння, тому вигода очевидна, тим більше що догляду, підживлення та поливання ця культура практично не вимагає. Відмінні сорти для заготівлі «Дитяча цукрова», «Кубанська», «Рання лакомка 121», «Суперсолодка». З 25-30 рослин виходить приблизно 4-5 літрів маринованої кукурудзи.
Капуста
Якщо вирощувати розсаду, а не купувати готову, і відповідально підійти до вибору сорту, то з пачки насіння можна виростити десятки качанів. З ранніх сортів білоголової капусти гарні «Червнева», «Золотий гектар», з середньостиглих — «Слава 1305» і «Мегатон», з пізніх для квашення — «Цукрова голова» і «Надія».
Томати
Економічна вигода буде помітна тільки при грамотному виборі сорту, регулярному пасинкуванні, підв’язування і поливі. І в теплиці і у відкритому грунті потрібні укривні матеріали, тому що до зникнення загрози зворотних червневих заморозків висаджену розсаду потрібно захищати хоча б спанбондом. З теплиці площею 12 кв. м ви зберете близько 200 кг томатів.
Ягоди і зелень
Це найвигідніші для вирощування культури: їх легко заготовляти, ягоди та зелень морозять про запас. Посудіть самі: худенький пучок кропу або петрушки взимку коштує від 20 рублів, а пачка насіння — 5 рублів. Витрати мінімальні: куплені в розпліднику кущі аґрусу, малини, черноплодки, смородини будуть плодоносити 15 років, причому розмножувати їх далі можна і самому, а урожай буде завжди хорошим. Полуницю можна виростити з насіння або в крайньому випадку попросити «вуса» у сусідів. На одну людину в сім’ї вирощується хоча б 10 кущів полуниці.