Що не можна їсти після 40 років: поради Ель Макферсон
Супермодель, яку прозвали «Тіло» за красу, неподвластную часу, виявляється, теж бореться з віком усіма можливими способами.
Зараз їй 55 років, а вона виглядає максимум на 35. Однак і саму Ель Макферсон вікові зміни не обійшли стороною.
«Коли мені виповнилося 50, я перестала впізнавати себе в дзеркалі. Я почувалася ніби не в своєму тілі», — розповідає модель.
Здавалося б, зробити вже нічого не можна: Ель і так доглядає за собою, займається спортом, стежить за живленням. Але все ж виявилося, що навіть її дієту варто відкоригувати, щоб старіння відсунути ще далі. Повністю ці продукти супермодель виключила зі свого раціону після 50 років. Але тим, кому з генетикою не так пощастило, варто відмовитися від них раніше — вже після сорока.
Кава
Сумні новини для любителів напою, що бадьорить. На думку дієтолога Ель Макферсон, кава створює в організмі кисле середовище, яка сприятлива для розвитку самих різних хвороб. Тому кави варто уникати якщо не зовсім, то обмежитися однією чашкою в день, не більше.
Морозиво і шоколад
Та і взагалі все, що містить цукор. Цукор погано впливає не тільки на зуби і фігуру. Він погано діє на шкіру: колаген під його впливом стає крихким і руйнується. Вчені навіть розробили тест на ступінь старіння шкіри, виходячи з впливу цукру на колаген. А адже саме від колагенових волокон залежить, наскільки пружною і підтягнутою буде наша шкіра. Виходить, чим більше цукру, тим більше зморшок, провисань і пігментних плям.
Молочні продукти
Щодо користі чи шкоди молока для дорослих людей вчені так до єдиної думки не прийшли. Але фанати здорового харчування в один голос проти. Є думка, що з віком лактоза засвоюється все гірше. З-за цього з’являються набряки, в тому числі і на обличчі. А мішки під очима нікого не прикрашають. Крім того, лактозу звинувачують і в появу схильності до пігментних плям. Тому з віком радять від традиційної молочки відмовитися і замінити її рослинним молоком. На худий кінець — козячим.
Продукти, що містять глютен
За безглютенової дієті все давно сходять з розуму. Лікарі ж кажуть, що непереносимість клейковини зустрічається не так вже часто, тому всім масово відмовлятися від глютеносодержащих продуктів не варто. Але в чому Ель Макферсон точно права, так це в тому, що кількість борошняного варто безжально скоротити: випічки, макаронів, рафінованих продуктів. Нешліфований рис, кіноа, ще краще — наша російська гречка, набагато корисніше.
Червоне м’ясо і смажена їжа
Ну тут все просто. Червоне м’ясо вже давно перестали вважати корисним все, крім прихильників кетодиеты. Які теж мають рацію: ми розповідали про колишньої веганке, яка ледь не померла на своїй рослинній дієті і тепер живиться виключно м’ясом і тваринами жирами. Однак традиційна медицина стверджує, що зловживання червоним м’ясом може призвести до раку, як і любов до смаженої їжі.
Алкоголь
Так, алкоголь ніхто корисним не назве. Він, по-перше, калорійний. По-друге, руйнує клітини організму, від мозку до печінки. По-третє, викликає жахливі набряки. По-четверте, розгальмовує центр голоду, і ми не тільки п’ємо, але ще і їмо все підряд у некорисних кількостях. Втім, Крісті Брінклі, яка у свої 66 років виглядає так, ніби продала душу за вічну молодість, дозволяє собі келишок шампанського зрідка. Мабуть, ключові слова — «келишок» і «зрідка».
Що можна їсти
Зазвичай дієта Ель Макферсон виглядає так:
Сніданок — омлет зі шпинатом і авокадо
Обід — лосось з лимоном і оливковою олією, салат з буряка і перловка
Вечеря — сібас з грецьким салатом (з козячим сиром)
Перекуси — пара фініків, зелений чай
Смузі — 400 мл мигдалевого молока, ложка протеїнового порошку, половина банана і жменю ягід.
Крім того, зірка випиває два літри чистої води за день і обов’язково приділяє час занять, що знімає стрес: йоги, медитації, ходьби або плавання.